“Local breakfast” – Mathias in Singapur

Samstagmorgen nahm mich Colin mit zu einem Frühstück, wie es der Singapurianer isst. Dazu trafen wir uns 9.30 Uhr bei ihm und gingen zu einem Markt auf der anderen Straßenseite. Zuerst sind wir über den Markt gelaufen, der auf Grund seiner frischen Produkte allgemein als “wet market” bezeichnet wird. Der öffnet um 6 Uhr morgens und verkauft frischen Fisch, Fleisch und Gemüse bis etwa 11 Uhr. Gleich nebenan gab es auch ein paar Kleider zu kaufen und noch einmal weiter unter dem gleichen Dach war dann auch das Hawker Center, wo wir unser Frühstück einnahmen. Ich kann mich leider nicht mehr an alle Namen erinnern, aber im Großen und Ganzen hat es geschmeckt 😉 Das Ei, was “half boiled” war, wurde mit Sojasoße und Pfeffer gemixt und anschließend vom Teller geschlürft (ich habe leider vergessen das gemixte Ei zu fotografieren 😉 ) – aber es sehr gut geschmeckt!

Anschließend ging es noch für einen kleinen Spaziergang durch die Nachbarschaft, bei dem Colin mir die Finessen des “public housings” (Wohnen in staatlichen Wohnungen) erklärt hat. So haben nämlich die Häuser ursprünglich nur ein oder zwei Lifte, die nur in wenigen Etagen hielten. Zur Wohnung ging es dann weiter über die Treppe und einen Gang zur Wohnung. Diese Art ist sehr unsicher und unpersönlich, da auch Fenster zum Gang rausgehen, sodass dort andere Leute reinschauen oder einbrechen konnten. Wenn die Häuser modernisiert werden, erhalten sie so viele Lifte, dass jeweils nur noch 2 Wohnungen pro Etage und gänzlich ohne Gang vor den Fenstern zu erreichen sind. Natürlich halten die neuen Lifte auch in jeder Etage, da die älter werdende Bevölkerung langsam Probleme mit den Treppen bekommt. Außerdem sind die Wohnungen mit +- 100m² recht groß und für Freizeitbeschäftigung in Form von Community-Centren gesorgt.